Fabrika Yemek Hizmeti Zonguldak Ereğli | Toplu Yemek Üretimi
Arslan Catering, Zonguldak ve Ereğli sanayi bölgelerindeki fabrikalara vardiyalı, ISO 22000 sertifikalı toplu yemek hizmeti sunar; günlük 50–5000 porsiyon kapasitesi.
Sabah, öğle, akşam ve gece vardiyası için farklı menü planlaması yapıyoruz. Diyetisyen onaylı, besin değeri hesaplı menülerle çalışanlarınızın verimliliğini ve sağlığını destekliyoruz. ISO 9001 & ISO 22000 sertifikalı mutfağımızda üretilen yemekler soğuk zincir araçlarla teslimat edilir veya tesisinizde yerinde üretilir.
Fabrika Çalışanları İçin Menü Nasıl Planlanır?
Fabrika çalışanlarının beslenme ihtiyaçları ofis çalışanlarından farklıdır. Ağır ve orta iş yükü için yüksek kalorili, protein ve karbonhidrat dengeli menüler tercih edilir.
Vardiya Düzenine Göre Öğün Planlaması
Sabah (06:00–07:00), öğle (12:00–13:00), akşam (18:00–19:00) ve gece (00:00–01:00) vardiyaları için farklı menü içerikleri ve porsiyon büyüklükleri belirlenir. Gece vardiyası için hafif ve sindirimi kolay menüler hazırlanır.
Diyetisyen Onaylı Besin Dengesi
Diyetisyenlerimiz her menünün kalori, protein, karbonhidrat ve yağ içeriğini hesaplar. Günlük önerilen besin değerlerinin %35–40'ını karşılayan öğle menüleri oluşturulur. Mevsimsel taze sebze ve meyveler menülere dahil edilir.
Haftalık Rotasyonlu Menü Sistemi
4 haftalık döngüsel menü sistemiyle tekrar azaltılır. Çalışanların menü memnuniyeti anket sistemiyle düzenli olarak ölçülür ve menüler güncellenir.
Örnek Fabrika Tabldot Menüsü
* Menüler haftalık değişmektedir. Diyetisyen onaylı, mevsimsel malzeme ile.
Sanayi Bölgesi Yemek Servisi Nasıl Çalışır?
Ereğli ve Zonguldak sanayi bölgelerindeki tesisler için iki farklı hizmet modelimiz mevcuttur. Tesis büyüklüğüne ve ihtiyacınıza göre en uygun modeli birlikte belirliyoruz.
Taşıma Yemek Hizmeti
Merkez mutfağımızda üretilen yemekler ısı korumalı ve soğuk zincir araçlarla tesisinize teslim edilir. Yemekler, sefer tasları veya GN kaplarla sıcaklığı korunarak ulaştırılır.
- 50–500 kişilik tesisler için ideal
- Tesis yatırımı gerektirmez
- Soğuk zincir araç filosu
- HACCP belgeli taşıma süreci
- Esnek teslimat saatleri
Yerinde Üretim (On-Site)
Büyük kapasiteli tesisler için tesis içinde mutfak kurulumu yapılır. Günlük taze üretimle en yüksek kalite sağlanır. Mutfak ekipmanı ve personel tarafımızdan temin edilir.
- 500+ kişilik büyük tesisler için ideal
- Günlük taze üretim
- Tesis içi mutfak kurulumu
- Şef aşçı ve personel yönetimi
- ISO 22000 uyumlu tesis kurulumu
Fabrika Yemek Hizmeti Fiyatları Nasıl Belirlenir?
2026 yılı fabrika yemek hizmeti fiyatlarımız kişi sayısına, menü çeşidine ve hizmet modeline göre değişmektedir. Aşağıdaki tablo genel fiyat aralıklarını göstermektedir. Kesin fiyat için ücretsiz keşif yapıyoruz.
Ekonomik
- 3 çeşit menü (çorba + ana yemek + tatlı/meyve)
- Taşıma yemek teslimatı
- Haftalık menü planı
- Min. 50 kişi/öğün
Standart
- 4 çeşit menü (çorba + salata + ana yemek + tatlı)
- Taşıma yemek veya yerinde üretim
- Diyetisyen onaylı menü
- Besin değeri tablosu
- Min. 100 kişi/öğün
Premium
- 5 çeşit + salata barı
- Yerinde üretim
- Alerjen yönetimi
- Diyet menü seçenekleri
- Servis ekibi dahil
- Min. 200 kişi/öğün
* Fiyatlar KDV hariç olup günlük kişi sayısına ve sözleşme süresine göre değişiklik gösterebilir. 6 ay ve üzeri sözleşmelerde özel indirim uygulanır.
Hijyen Standartları ve Sertifikalar
Fabrika çalışanlarının sağlığı için hijyen ve gıda güvenliği en yüksek önceliğimizdir.
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi — hammaddeden servise her aşama denetlenir.
Kalite Yönetim Sistemi — süreç standardizasyonu ve sürekli iyileştirme.
Kritik kontrol noktaları yönetimi — her üretim adımında risk analizi.
Tüm mutfak personeli düzenli hijyen ve gıda güvenliği eğitimi alır.
HACCP belgeli araçlarla +65°C sıcak veya +4°C soğuk zincir teslimat.
Üretilen yemeklerden haftalık numune alınarak akredite laboratuvarda test edilir.
Hizmet Bölgelerimiz
Fabrika Yemek Hizmeti — Sıkça Sorulan Sorular
Fabrika çalışanları için menü nasıl planlanır?▾
Fabrika çalışanları için menü planlanırken öncelikle vardiya düzeni, çalışan sayısı ve fiziksel iş yükü dikkate alınır. Diyetisyenlerimiz yüksek enerji değerli, protein ağırlıklı ve karbonhidrat dengeli menüler hazırlar. Haftalık rotasyonlu menü sistemiyle tekrar azaltılır. Tüm menüler besin değeri tablosu ile birlikte sunulur.
Sanayi bölgesi yemek servisi nasıl çalışır?▾
Sanayi bölgesi yemek servisi iki modelde sunulur: taşıma yemek (merkez mutfakta üretim, soğuk zincir araçlarla teslimat) ve yerinde üretim (tesis içinde kurulan mutfakta günlük taze üretim). 500 kişi üzeri tesisler için yerinde üretim, daha küçük tesisler için taşıma yemek hizmeti önerilir. Teslimat saati vardiya çizelgenize göre planlanır.
Fabrika yemek hizmeti fiyatları nasıl belirlenir?▾
Fabrika yemek hizmeti fiyatları; günlük kişi sayısına, menü çeşidine (3, 4 veya 5 çeşit), hizmet modeline (taşıma/yerinde üretim), sözleşme süresine ve vardiya sayısına göre belirlenir. Kişi başı günlük fiyatlarımız 80–180 TL aralığında değişmektedir. Detaylı fiyat teklifi için tesisini ziyaret ederek ücretsiz keşif yapıyoruz.
Kaç vardiya için yemek hizmeti verebiliyorsunuz?▾
Sabah, öğle, akşam ve gece vardiyası olmak üzere günde 4 öğün yemek hizmeti verebiliyoruz. Her vardiya için farklı menü planlaması yapılabilir. Gece vardiyası çalışanları için hafif ve sindirimi kolay menüler tercih edilir.
ISO 22000 ve HACCP sertifikalarınız var mı?▾
Evet. Arslan Catering; ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve HACCP (Kritik Kontrol Noktaları) sertifikalarına sahiptir. Tüm üretim süreçleri bu standartlara uygun şekilde denetlenir ve kayıt altına alınır.
Minimum kaç kişilik fabrika yemek hizmeti verebiliyorsunuz?▾
Fabrika ve sanayi tesisleri için minimum 50 kişi/öğün kapasitesinden hizmet veriyoruz. 50 kişi altı tesisler için kurumsal catering paketlerimizi incelemenizi öneririz. Kapasitemiz günlük maksimum 5.000 porsiyona kadar çıkabilmektedir.
Sizi Arayalım
İhtiyacınız olan hizmeti hızlıca almak için numaranızı bırakın, uzman ekibimiz en kısa sürede sizinle iletişime geçsin.
Fabrikanız İçin Yemek Hizmeti Teklifi Alın
Tesisinizi ücretsiz ziyaret ederek ihtiyaçlarınızı belirliyoruz. 35 yıllık deneyimle Zonguldak ve Ereğli sanayi bölgelerine güvenilir yemek hizmeti.